Integrantes de la Biblioteca Popular Sarmiento estarán a cargo del expendio de los productos del grupo horticultor “Frescura Natural”
La Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, encabezada por el Ing. Carlos Samprón, informa que este viernes 29/08, desde las 9, los bolsones de verdura fresca se comercializarán únicamente en la zona del Puerto de nuestra ciudad.
A cargo de integrantes de la Biblioteca Popular Sarmiento, ubicada en Avenida 59 al 439, la venta comenzará con la distribución de unos ochenta paquetes del grupo “Frescura Natural”, el núcleo de productores hortícolas familiares que, en el marco del desarrollo de este programa impulsor de la economía social, han superado ampliamente sus expectativas, conformándose en una propuesta viable y requerida por los vecinos de todo el distrito.
“Este proyecto (Frescura natural) está en funcionamiento hace dos años” con el principal objetivo “de poner en contacto a los productores con los consumidores” explicó el Ing. del INTA Necochea, Haroldo Herrera.
Estela Borelli, de la Biblioteca Sarmiento, añadió que “en nuestro caso, nos permite salir al barrio y ofrecer esta oferta de productores locales con verduras frescas”. Y reconoció que “sumarnos a este proyecto nos ha vinculado fuertemente con los vecinos del barrio”.
En el cierre, Borelli destacó que “todos los viernes, desde el mes de julio, estamos ofreciendo estos productos desde las 9” de la mañana.
Por último, Arturo Serrano indicó que “jugando con las palabras, podríamos decir que una biblioteca es un espacio para nutrirse de cultura y de imaginación, y ahora, con este proyecto, también de verdura”.
Los bolsones, en esta ocasión, estarán compuestos por atados de acelga, remolacha, cebolla de verdeo, puerro, espinaca, rúcula y escarola; un kilogramo de cebollas, otro de papas y medio de zanahorias; un hinojo, un zapallo cabucci, tres limones y un paquete de hierbas aromáticas; con un costo de venta al público de noventa pesos ($ 90).
Cabe destacar que “Frescura Natural” es un proyecto llevado adelante por mencionada área comunal, en un trabajo conjunto con el INTA Necochea, SENASA y la Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura de Nación; áreas que brindan a este grupo de pequeños productores familiares soporte técnico y asesoramiento en el desarrollo de modelos asociativos, con el objetivo de mejorar su producción y la comercialización de sus productos.
Ejecutado desde finales del año 2.012 en el distrito, el sustentable programa de la economía social propende, especialmente, al mejoramiento de los márgenes de ganancia de los horticultores y, a su vez, busca beneficiar al consumidor, quien no paga costos adicionales a intermediarios; insertando al mercado local estos alimentos frescos a través de un método de comercialización coordinada con distintas asociaciones sin fines de lucro, que también perciben un ingreso por venta destinado a la continuidad de sus acciones.
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