Está dirigida a comercios habilitados de todo el distrito.
Instruirá sobre contenido, importancia, alcance y requisitos de estas prácticas
La Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local de la Municipalidad de Necochea, área a cargo de Juan Larrea, en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) invitan a participar de la charla “Buenas Prácticas de Manufactura”, que se realizará el próximo martes 29 de septiembre, en el horario de 10:30 a 12, en las instalaciones del Teatro Municipal “Luis Sandrini”, ubicado en la calle 54 al 3076.
Dirigida a comercios habilitados de todo el distrito que, entre sus prácticas habituales, manipulen, elaboren y/o transporten alimentos, durante la actividad se instruirá en base al siguiente temario:
1. ¿Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)?
2. Importancia de su implementación
3. Alcance de las BPM
4. Requisitos que comprenden las BPM:
- Exigencias para el establecimiento
- Higiene del establecimiento
- Recepción y almacenamiento de materias primas
- Higiene del personal
- Higiene en la elaboración
- Manejo Integral de Plagas (MIP)
- Prácticas Operativas Estandarizadas (POE)
- Prácticas Operativas Estandarizadas Sanitarias (POES)
- Mantenimiento de equipos
- Evaluación de proveedores
- Documentación y registros.
Por contar con vacantes limitadas, se solicita a los interesados confirmar su asistencia ingresando al link http://ornella.inti.gob.ar:8080/…/capacitac…/inscripcion.jsp y completando el formulario de inscripción correspondiente. Asimismo, para recabar mayor información, pueden comunicarse con el teléfono (02262) 43-9280 o enviar un correo electrónico a la casilla aarroyo@inti.gob.ar.
Instruirá sobre contenido, importancia, alcance y requisitos de estas prácticas
La Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local de la Municipalidad de Necochea, área a cargo de Juan Larrea, en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) invitan a participar de la charla “Buenas Prácticas de Manufactura”, que se realizará el próximo martes 29 de septiembre, en el horario de 10:30 a 12, en las instalaciones del Teatro Municipal “Luis Sandrini”, ubicado en la calle 54 al 3076.
Dirigida a comercios habilitados de todo el distrito que, entre sus prácticas habituales, manipulen, elaboren y/o transporten alimentos, durante la actividad se instruirá en base al siguiente temario:
1. ¿Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)?
2. Importancia de su implementación
3. Alcance de las BPM
4. Requisitos que comprenden las BPM:
- Exigencias para el establecimiento
- Higiene del establecimiento
- Recepción y almacenamiento de materias primas
- Higiene del personal
- Higiene en la elaboración
- Manejo Integral de Plagas (MIP)
- Prácticas Operativas Estandarizadas (POE)
- Prácticas Operativas Estandarizadas Sanitarias (POES)
- Mantenimiento de equipos
- Evaluación de proveedores
- Documentación y registros.
Por contar con vacantes limitadas, se solicita a los interesados confirmar su asistencia ingresando al link http://ornella.inti.gob.ar:8080/…/capacitac…/inscripcion.jsp y completando el formulario de inscripción correspondiente. Asimismo, para recabar mayor información, pueden comunicarse con el teléfono (02262) 43-9280 o enviar un correo electrónico a la casilla aarroyo@inti.gob.ar.
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