Luego del rotundo éxito que significaron las dos primeras ediciones del Curso sobre Manipulación de Alimentos, fue presentada en la jornada de este miércoles 31/10 una nueva realiz
ación de esta interesante iniciativa, a través del subsecretario de Innovación y Producción, Prof. Germán Castaños y el director del área de Bromatología e Higiene, Dr. José Luis Orofino.
La tercera edición del curso, se realizará el venidero jueves 8/11 desde las 9 de la mañana en el Salón de Actos de la Municipalidad de Necochea, y al respecto, el Prof. Castaños hizo un repaso de las ediciones anteriores: “Este tema tiene muy buena repercusión tanto en calidad como en cantidad. En la primera edición tuvimos 146 inscriptos, 85 certificaciones y en la segunda edición, 56 inscriptos. Además, hay más de 150 emprendedores y hemos tenido más de 60 controles y una muy buena participación en la Feria de Microemprendedores en el marco de la Fiesta Aniversario de Necochea. El objetivo ahora es hacer una segunda feria, y para los que estén interesados en formar parte, es indispensable hacer primero la capacitación”.
En cuanto al curso en sí, Orofino destacó que “esto apunta a sacar de la clandestinidad a más de 150 personas que trabajan sin control en el tema de los alimentos, para que luego puedan comercializar sus productos en los negocios de manera legal. De esa manera, el curso apunta a cómo manejar los alimentos a través de diferentes aspectos como son la higiene, la limpieza y demás”.
La tercera edición del curso, se realizará el venidero jueves 8/11 desde las 9 de la mañana en el Salón de Actos de la Municipalidad de Necochea, y al respecto, el Prof. Castaños hizo un repaso de las ediciones anteriores: “Este tema tiene muy buena repercusión tanto en calidad como en cantidad. En la primera edición tuvimos 146 inscriptos, 85 certificaciones y en la segunda edición, 56 inscriptos. Además, hay más de 150 emprendedores y hemos tenido más de 60 controles y una muy buena participación en la Feria de Microemprendedores en el marco de la Fiesta Aniversario de Necochea. El objetivo ahora es hacer una segunda feria, y para los que estén interesados en formar parte, es indispensable hacer primero la capacitación”.
En cuanto al curso en sí, Orofino destacó que “esto apunta a sacar de la clandestinidad a más de 150 personas que trabajan sin control en el tema de los alimentos, para que luego puedan comercializar sus productos en los negocios de manera legal. De esa manera, el curso apunta a cómo manejar los alimentos a través de diferentes aspectos como son la higiene, la limpieza y demás”.
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