Así lo informó la Dirección de Bromatología e Higiene Municipal, y reveló que se volvió a origen un vehículo con 20 mil kilos de pollos
La Dirección de Bromatología e Higiene municipal se encuentra realizando operativos en los camiones con alimentos que están ingresando a la ciudad, y en ese marco, en las últimas horas, se decomisó un transporte con hamburguesas, con alrededor de 70 kilos, y se volvió a origen un vehículo con 20.000 kilos de pollos cuya temperatura no era la permitida.
José Luis Orofino, el subsecretario del área, explicó la manera sobre cómo realizan los operativos, y destacó que existen “dos caminos: la mercadería se decomisa, es decir se arroja a un digestor, o se precinta el camión, se habla con las autoridades nacionales para que lo reciban cuando regrese y se eleva una multa”.
Asimismo, cabe destacar que la temperatura permitida es de una congelación de -18º y una refrigeración de 6º.
Los operativos se llevan adelante en la oficina de introducción de la Dirección de Bromatología e Higiene, ubicada en calle 62 entre 43 y 45, aunque Orofino reconoció que muchas veces se realiza en la calle si es que el vehículo no pasó por dicha oficina.
Al tiempo que agregó que “todos los camiones que entran con alimentos a la ciudad saben que tienen que pasar por la oficina para verificar el producto”.
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