La inscripción permite la participación en el ciclo de ferias de la economía social. Busca nuclear a los productores locales y acercarles nuevos beneficios y programas. Quienes hayan participado en la primera convocatoria deberán renovar sus permisos
La Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, a cargo del Ing. Carlos Samprón, informa que a partir de la mañana del próximo miércoles1° de octubre se realizará la reapertura del Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPAs), que intenta nuclear a los emprendedores que elaboran y/o manipulan alimentos a lo largo del distrito, brindándoles un carnet que acredita su participación en el programa municipal.
Nacido de un convenio con el Anexo Mar del Plata del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y albergando, a la fecha, en su base de datos a un centenar de productores locales, quienes deberán renovar sus permisos, pueden sumarse a este proyecto quienes elaboren: dulces, mermeladas y jaleas; frutas untables; dulces sólidos; almíbares; frutas confitadas, abrillantadas o almibaradas; chocolates; bombones de fruta; turrones, garrapiñadas y otras confituras; pan, galletas y bizcochos; facturas sin relleno que necesite refrigeración; alfajores; tortas fritas y similares; harinas artesanales; encurtidos y hortalizas en vinagre; cervezas y licores artesanales; todos estos a modo de ejemplo y sin ser esta lista excluyente de otro tipo de manufactura. Además, también serán incluidas en el sistema las salas comunitarias habilitadas bajo protocolo y seguimiento que produzcan miel, dulce de leche, quesos de pasta dura y conservas de origen vegetal esterilizadas, entre otros.
Ante la necesidad del Estado municipal de poder contar con un listado formal que aglomere a individuos o grupos dedicados a esta actividad, el registro fue creado hace un par de años y utilizado, en primera instancia, para citar a los pequeños productores inscriptos al dictado de cursos gratuitos sobre manipulación, conservación, elaboración, almacenamiento y comercialización de alimentos; medida tendiente a mejorar las condiciones de la higiene en las salas de elaboración y garantizar, así, un mayor cuidado de la salud pública.
Es importante destacar que, únicamente, quienes estén adheridos a esta nómina tendrán la oportunidad de participar en el ciclo de ferias organizado por el área municipal y destinado a la comercialización de sus productos.
Por último, se recuerda que continúa abierto el Registro de Emprendimientos Productivos de la Economía Social del Distrito de Necochea, creado en el marco de la Ordenanza 7877/13, que promociona esta actividad y que tiene por finalidad alentar el desarrollo del grupo inserto dentro de esos parámetros, es decir con bajos niveles en la escala de producción, que estimulen una comercialización más justa y propaguen el intercambio directo entre consumidor y productor, y que se identifiquen con una actividad que incorpore procesos de transformación, elaboración, generación, distribución, producción y/o venta de bienes y/o servicios desarrollados con el propósito de satisfacer necesidades individuales y/o colectivas.
Los interesados en inscribirse en cualquiera de estos registro deberán dirigirse personalmente a la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, sita en calle 56 Nº 2969, con el objetivo de completar una declaración jurada que acredite su situación. Además, para solicitar mayor información, pueden enviar sus consultar al correo innovacionnecochea@gmail.com o comunicarse al teléfono (02262) 43-9280.
Nacido de un convenio con el Anexo Mar del Plata del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y albergando, a la fecha, en su base de datos a un centenar de productores locales, quienes deberán renovar sus permisos, pueden sumarse a este proyecto quienes elaboren: dulces, mermeladas y jaleas; frutas untables; dulces sólidos; almíbares; frutas confitadas, abrillantadas o almibaradas; chocolates; bombones de fruta; turrones, garrapiñadas y otras confituras; pan, galletas y bizcochos; facturas sin relleno que necesite refrigeración; alfajores; tortas fritas y similares; harinas artesanales; encurtidos y hortalizas en vinagre; cervezas y licores artesanales; todos estos a modo de ejemplo y sin ser esta lista excluyente de otro tipo de manufactura. Además, también serán incluidas en el sistema las salas comunitarias habilitadas bajo protocolo y seguimiento que produzcan miel, dulce de leche, quesos de pasta dura y conservas de origen vegetal esterilizadas, entre otros.
Ante la necesidad del Estado municipal de poder contar con un listado formal que aglomere a individuos o grupos dedicados a esta actividad, el registro fue creado hace un par de años y utilizado, en primera instancia, para citar a los pequeños productores inscriptos al dictado de cursos gratuitos sobre manipulación, conservación, elaboración, almacenamiento y comercialización de alimentos; medida tendiente a mejorar las condiciones de la higiene en las salas de elaboración y garantizar, así, un mayor cuidado de la salud pública.
Es importante destacar que, únicamente, quienes estén adheridos a esta nómina tendrán la oportunidad de participar en el ciclo de ferias organizado por el área municipal y destinado a la comercialización de sus productos.
Por último, se recuerda que continúa abierto el Registro de Emprendimientos Productivos de la Economía Social del Distrito de Necochea, creado en el marco de la Ordenanza 7877/13, que promociona esta actividad y que tiene por finalidad alentar el desarrollo del grupo inserto dentro de esos parámetros, es decir con bajos niveles en la escala de producción, que estimulen una comercialización más justa y propaguen el intercambio directo entre consumidor y productor, y que se identifiquen con una actividad que incorpore procesos de transformación, elaboración, generación, distribución, producción y/o venta de bienes y/o servicios desarrollados con el propósito de satisfacer necesidades individuales y/o colectivas.
Los interesados en inscribirse en cualquiera de estos registro deberán dirigirse personalmente a la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, sita en calle 56 Nº 2969, con el objetivo de completar una declaración jurada que acredite su situación. Además, para solicitar mayor información, pueden enviar sus consultar al correo innovacionnecochea@gmail.com o comunicarse al teléfono (02262) 43-9280.
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