Se abre el Registro para Microemprendedores en alimentos

Mañana miércoles 16/05 la Subsecretaría de Innovación y Producción y la Dirección de Desarrollo Local iabrirán el Registro para los Microemprendedores en Alimentos de todo el Distrito.
Esta convocatoria responde a la necesidad de ambas dependencias de poder contar con una base de datos formal para conocer los distintos emprendimientos que se desarrollan a lo largo del Partido de Necochea y así acercarles los beneficios y programas que desarrolla el estado municipal.
En esta primera instancia el registro se utilizará para citar a los pequeños productores que tengan la intención de participar en el dictado de cursos gratuitos sobre manipulación, conservación, elaboración, almacenamiento y comercialización de alimentos, que brindará personal de la comuna preparado a tal fin y que otorgará un certificado oficial del Instituto Nacional de Tecnología Industrial, en el marco del Programa PUPAs impulsado por este organismo. Es importante destacar que únicamente quienes estén adheridos a estas capacitaciones tendrán la oportunidad de participar, posteriormente, en ferias locales y regionales destinadas a la comercialización de sus productos.
Podrán sumarse a este proyecto las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias que elaboren, a modo de ejemplo: dulces, mermeladas y jaleas; frutas untables; dulces sólidos; almíbares; frutas confitadas, abrillantadas o almibaradas; chocolates; bombones de fruta; turrones, garrapiñadas y otras confituras; pan, galletas y bizcochos; facturas sin relleno que necesite refrigeración; alfajores; tortas fritas y similares; harinas artesanales; encurtidos y hortalizas en vinagre; cervezas y licores artesanales. Además, también serán incluidas las salas comunitarias habilitadas bajo protocolo y seguimiento que produzcan miel, dulce de leche, quesos de pasta dura y conservas de origen vegetal esterilizadas, entre otros.
Los interesados en inscribirse en este registro deberán dirigirse personalmente a la Subsecretaría de Innovación y Producción, sita en calle 56 Nº 2969, con los siguientes datos: apellidos y nombres del titular, nombre del emprendimiento, actividad o rubro, dirección, teléfono y correo electrónico. Para solicitar mayor información pueden enviar sus consultar al correo innovacionnecochea@gmail.com o comunicarse al teléfono 43-9280.