El acto se desarrollará el próximo viernes 5 de agosto en el Salón de Actos del Palacio Municipal a partir de la hora 10.Casi un centenar de necochenses recibirán su diploma el próximo
viernes por haber participado en la 14º edición del Curso de
Manipulación Higiénica de Alimentos, en una celebración que se realizará
en el Salón de Actos municipal a partir de las 10 hs.
Así, desde la Subsecretaría de Producción comunal y la Dirección de Bromatología e Higiene, áreas organizadoras del ciclo de formación, se invita a los intervinientes y sus allegados a ser parte de la ceremonia de entrega.
Desarrollada durante cuatro jueves consecutivos de los meses de junio y julio pasado, la capacitación tuvo como principal finalidad brindar herramientas para un manejo más seguro de las manufacturas que a menudo se comercializan en los pequeños comercios, como también las de consumo propio.
De esta manera se afianzan conocimientos y nuevos conceptos sobre la transmisión de enfermedades, la limpieza en los lugares de elaboración, los modos de cocción, las temperaturas de conservación, los tipos de contaminación, la utilización de productos desinfectantes y otros temas de relevancia para fortalecer las medidas de seguridad en beneficio de la salubridad pública.
Este ciclo, vale destacar, es dictado gracias a un convenio de integración del municipio al Programa PUPAs, impulsado por el INTI Mar del Plata, que permite a los participantes iniciar los trámites para su participación en las ferias de economía social y ya se proyecta hacer una 15º edición hacia fin de año.
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